Ayala, cette maison de bulles, incarne une véritable histoire de une qualité bourgeoise. Établie en 1860, elle demeure fermement dédiée à ses savoir-faire ancestral , privilégiant un vignoble unique de la Côte des Blancs. Ce ce des effervescences élégants , témoignage d’ le souci constant en la finesse et l' expression du style. Champa